Tania I. González - Rivadeneira y Olivier Dangles
Eje : Sistemas alimentarios sostenibles
Utopías colectivas para la sostenibilidad de sistemas alimentarios: el proyecto Oasis
En el contexto del Antropoceno, la era geológica caracterizada por el profundo impacto de las actividades humanas sobre el planeta, la sostenibilidad nos invita a reflexionar sobre el futuro de los ecosistemas, la biodiversidad y, en general, sobre el devenir de la vida en la Tierra, incluida la vida humana (Kates et al., 2001; Lewis y Maslin, 2015). Surge entonces una serie de interrogantes fundamentales: ¿cómo garantizar, en el largo plazo, la existencia de ríos limpios, insectos polinizadores y sistemas de alimentación saludables que no degraden el ambiente? ¿Qué condiciones son indispensables en nuestras acciones para asegurar una vida humana digna y la preservación de la naturaleza? ¿De qué manera es posible transformar la utopía de un mundo mejor en una realidad tangible?
